L’équipe de l’Atelier Cuisine Attitude est très heureuse de vous annoncer cette carte blanche du Chef donnée à 2 jeunes talents dont vous avez certainement entendu parler: Jean Imbert et Norbert Tarayre ! Jean Imbert a remporté la finale d’une célèbre émission télévisée il y a [...]
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Posted by Equipe Cuisine Attitude
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Immersion totale dans la cuisine du Chef Eric Briffard au George V, plus de 100 recettes et de très jolies photos, une couverture superbe, un livre pour les gourmets ! Editions Glenat, en librairie depuis avril 2012. 79€
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Le chef Cyril Lignac et Benoît Couvrand suivent les saisons et poursuivent leur aventure de respect de la tradition tournée vers la modernité. Après l’arrivée de l’éclair au Citron de Menton et du Malaga au début du printemps, voici leur toute nouvelle création: Le Fraisier. Cet entremets au look printanier est généreusement garni de fraises [...]
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