La cuisine du marché
Cyril Lignac propose de découvrir ses recettes favorites autour de produits de saison. Tous les produits sont expliqués afin de comprendre leurs modes de préparation, savoir les cuisiner et les accompagner. Les harmonies de saveurs et les gestes simples et précis sont enseignés pour le plaisir de reproduire ces plats, facilement, chez soi.
Cours de cuisine le samedi 10h-13h et 15h-18h: 100€, le vendredi de 11h à 13h - 80€
Les matinaux auront le plaisir d’être accueillis avec un petit déjeuner sur mesure avant le cours. Chaque cours de cuisine est suivi d’un moment de dégustation et d’échange autour des réalisations et de l'apprentissage de chacun.
Nous vous informons que l’ensemble des cours sont dispensés par l’équipe du Chef Cyril Lignac. Pour toutes demandes de cours avec le Chef Cyril Lignac, veuillez nous contacter directement pour en connaitre les modalités (disponibilités et tarif).
Informations et réservations : 01 49 96 00 50
Les cours "Techniques de Chef"
Centrés sur un produit ou un ustensile culinaire, chaque cours "Technique de chef" vous propose de mettre en pratique les gestes professionnels qui vous permettront d'en maîtriser tous les aspects: viandes, volaille, poissons ou légumes vous permettront d'aborder la découpe, la préparation, la cuisson et même jus, bouillons ou fumets. Des thématiques farces, sauces, terrines ou siphon vous feront maîtriser des techniques qui vous permettront ensuite d'improviser chez vous.
Cours de cuisine du mercredi au vendredi 10h-13h et 15h-18h
3h / 100 €
Les matinaux auront le plaisir d’être accueillis avec un petit déjeuner sur mesure avant le cours. Chaque cours de cuisine est suivi d’un moment de dégustation et d’échange autour des réalisations et de l'apprentissage de chacun.
Nous vous informons que l’ensemble des cours sont dispensés par l’équipe du Chef Cyril Lignac. Pour toutes demandes de cours avec le Chef Cyril Lignac, veuillez nous contacter directement pour en connaitre les modalités (disponibilités et tarif).
Informations : 01 49 96 00 50
La pâtisserie
Cuisine Attitude consacre des cours spécifiques à la pâtisserie, discipline précise et délicate. De la pâte à choux à la ganache chocolat, en passant par le sorbet aux fruits, les techniques de réalisation de ces plaisirs gourmands sont dévoilées aux amateurs de sucré.
Cours de pâtisserie 3 h / 90 € ou 160€ si vous venez à deux au même cours. Chaque mercredi matin et jeudi après-midi, et un samedi après-midi sur deux
Nous vous informons que l’ensemble des cours sont dispensés par l’équipe du Chef Cyril Lignac. Pour toutes demandes de cours avec le Chef Cyril Lignac, veuillez nous contacter directement pour en connaitre les modalités (disponibilités et tarif).
Informations et réservations : 01 49 96 00 50
Les petits chefs
Dans une ambiance ludique et pédagogique, les chefs en herbe apprennent à réaliser, comme des grands, des plats qu’ils aiment. Une attention toute particulière est accordée à ces petites mains pour les accompagner dans leur apprentissage d’une cuisine équilibrée et savoureuse. L’éducation au goût se fait tout en s’amusant. En grandissant, les envies et possibilités évoluent. Cuisine attitude propose alors des cours adaptés aux adolescents désireux d’apprendre les bases d’une cuisine saine et attractive.
Cours enfants / adolescents, les mercredis
Enfants de 6 à 11 ans 2h / 40 €
Enfants de 6 à 11 ans accompagnés d’un parent 2h / 100 €
Adolescents de 12 à 16 ans 2h / 60 €
Nous vous informons que l’ensemble des cours sont dispensés par l’équipe du Chef Cyril Lignac. Pour toutes demandes de cours avec le Chef Cyril Lignac, veuillez nous contacter directement pour en connaitre les modalités (disponibilités et tarif).
Informations et réservations : 01 49 96 00 50
L'Atelier adapte son format de cours à vos envies particulières... Les spéciaux du mardi et les afterworks du vendredi sont nés !
Les spéciaux du mardi: nous vous proposons des cours adaptés à des moments de vie: les futures mamans viendront se faire plaisir, les jeunes parents se mettront aux fourneaux pour leurs bambins, les familles nombreuses comme les personnes vivant seules ou à deux recevront des recettes adaptées à la taille de leur foyer...et de leur cuisine !
Les afterworks du vendredi: Cuisine Attitude vous propose de venir fêter le week end dans un afterwork tapas. La chef vous expliquera et effectuera en direct un certain nombre de préparations, dans lesquelles vous serez invités à vous servir "à la bonne franquette": toasts, petites brochettes, verrines, cocktails... vous permettront de faire un bon pas vers la détente !
Les spéciaux du mardi, 15h-18h, 100€
Les afterwork du vendredi, 19h-20h30, 60€ (2 consommations incluses)
